Pred-jela

PLJESKAVICE OD KARFIOLA

Karfiol skuvati u slanoj vodi. Kad se skuva iscediti vodu. Stave se 3 jaja i brasno po potrebi. Jaja se umute posebno kad se napravi smesa prziti ih u vrelom ulju.

ZELENI ROLAT

1/2 margarina istopiti.Dodati 1 solju za belu kafu brasna moze i 2,1/2 kg.sitno iseckanog spanaca.Dodati 2 solje za belu kafu mleko.Posoliti i

prodinstati.Ostaviti da se hladi.Dodati 4 zumanca i sneg od 4 belanca.Sve promesati i sipati u podmazan pleh za sporet i peci.

FIL:1/2kg sira,2 sitno iseckane paprike,2 kasike ulja i malo ispecenog susama.Filovati vrucu koru i umotati u vlaznu krpu.

BELI ROLAT SA MAKOM(slani)

Korica: Umutiti 8 belanca u cvrst sneg i dodati 1 kasicicu soli,3-4 kasike maka u zrnu,i 4 kasike brasna

i ispeci koru.

8 zumanca skuvati na pari.

Fil:Umutiti 3-5 kutija “sirko, a po potrebi dodati 1 casu kisele pavlake.U tu masu

staviti ispasirani zumanac.

Filovati:koricu,pa zuti fil,pa poredjati salamu(sunku)pa premazati krem-sir i pavlaku.

SIR SA PRAZILUKOM I SUSAMOM

1/2kg mekog sira

1-2 struka prazoluka

100gr susama

1 pavlaka

so

Ocisceni praziluk iseci na sitne kolutove i pomesati sa sirom i pavlakom.

U rernu ispeci susam(paziti da ne potamni).Kad se susam ohladi pomesati sa sirom

prazolukom i pavlakom.

SALATA OD MAKARONA

Obariti 1/2kg makarona i dobro ocediti.

U dublju posudu iseckati 300gr. sunke,kisele krastavcice,

marinirane pecurke,i barena jaja.

Dodati 2 pavlake,2 kese majoneza i 2 kasike senfa.

Smesu pomesati sa makaronama i pred sluzenje  posuti rendanim kackavaljem.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: